众所周知，冬瓜的热量极低，特别适合减肥的时候吃，冬瓜本身是清淡，没有什么味道的，所以比较好烹饪，你想让它是什么味道，它就可以变成什么味道，所以今天就教大家一道红烧冬瓜，和肉一样香，但是却可以减肥，赶紧试试吧!
准备食材:
冬瓜、香菜、葱姜
做法：
①冬瓜去皮切厚片(或者切块也可以，按照自己喜欢)。
②葱蒜切碎，香菜切碎，调一碗淀粉备用。
③锅中放油，油热放葱蒜炒香，放入冬瓜翻炒。
④依次加入生抽，一点点老抽和适量耗油调味道。
⑤翻炒均匀后，加入适量的水，盖上盖子，大概10分钟，冬瓜就会变成透明状了。
⑥倒入淀粉水，收汁，撒_上香菜就可以出锅了。体一般放入生抽和老抽，咸度够了，如果口味偏重，可以适当加入食盐。体香菜和冬瓜特别搭，放在一起会很好吃，但如果你不喜欢吃香菜的话，也可以不放哦!