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?现如今，一说起鸡汤，你想到的应该是鸡汤文吧→_→，但他们俩的功效都是一样的——滋补。一开始的鸡汤文确实有治愈心灵的作用，可是当它开始泛滥的时候，听到鸡汤文三个字，就好像是听到广场上放的《最炫民族风》。
?不过鸡汤文就算了，没有能量的时候，还是需要煲一锅鸡汤来滋养一下。原汁原味的鸡汤里放上清香鲜嫩的春笋，一碗下肚，似乎就又满血复活了。
春笋煲鸡汤
Bamboo Shoots with Chicken Soup
食材
春笋 3 根、鸡肉 1 斤、葱 4 根、姜 1 块、料酒 1 勺、白胡椒粉 1 茶匙、盐 1 茶匙
小贴士
鸡肉冷水焯水去掉血水
做法
1.鸡块、春笋、葱姜、料酒、白胡椒等备料
2.鸡块冷水焯水
3.春笋去皮切片，葱切段，姜切片
4.鸡块放入汤锅，加入淹没鸡块的水和葱段姜片、料酒，煮沸后小火煮约30分钟
5.再加入笋块小火煮30分钟
6.调入盐和白胡椒粉，再煮5分钟
7.完成
