秋天多给加人喝山药玉米排骨汤，清淡滋补，好喝不腻
秋天到了，天气开始逐渐变冷了，这个时候就想要喝一些汤汤水水的食物，说到喝汤，不得不说广东人，广东人是特别喜欢喝汤的，“
宁可食无肉，不可食无汤
”。
与北方人煲汤的方法有所不同，广东人喜欢煲制时间很长的汤，食材由于长时间的炖煮营养元素会充分地融入到汤内，不仅好消化，而且也好吸收，
尤其是老人和孩子，脾胃虚弱的人，多喝汤对身体是非常好的。
今天给大家分享一道营养滋补的山药玉米排骨汤，秋天天气干燥，除了多喝水以外，还要多喝汤，汤是最直接有效的补充营养的方法，
山药和甜玉米跟搭配在一起加入排骨不仅味道清甜而且好喝不腻，清淡滋补是我们家常喝的一种汤。
制作的时间也不需要太长，如果时间充足，可以像我这样选择砂锅来炖煮，如果着急也可以用电饭锅电压力锅来做懒人版的排骨汤，下面再来看一下具体的做法。
【菜品】：
滋补山药玉米排骨汤
【烹饪食材】：排骨400克，山药半根，玉米一个，生姜一小块，香葱两根，枸杞适量，盐一勺，枸杞一勺。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的全部食材，排骨剁成小块之后清洗干净，装入盘中备用，玉米切成小块，玉米建议大家选择甜玉米，甜玉米老煲汤会是汤更加的清甜，味道更好。
2、锅中就半锅的清水，然后将洗干净的排骨放入水中，加入姜片和小葱段，加入一勺料酒，这样能够起到去腥的作用。
3、水开之后，用勺子将水面的浮末撇干净，将煮熟的排骨捞出来，沥干水分，放入砂锅中。
4、山药削皮之后切成块，然后和玉米一起放入砂锅中水再添加适量的水，水量一定要一次加够，不要中途再加水，盖上盖子小火炖煮40分钟。
5、时间差不多了，打开锅盖，根据自己的口味添加盐调味，搅拌均匀之后再加入一把枸杞。
6、枸杞不能提前加入，不然就会炖化了，出锅前加入就可以了，然后撒上葱花和香菜，这道鲜美的山药玉米排骨汤就做好了，味道清甜，营养滋补，秋天要多给家人做这道汤，做法简单，不用太长时间的制作，快来试一试。
【烹饪小贴士】：
1、山药一定要准备如果了再削皮，不要提前削皮，不然山药就会因为氧化而发黑了，影响了品相，在处理山药的时候一定要戴上一次性手套，避免山药的粘液和皮肤直接接触，以免引起过敏。
2、排骨需要焯水冷水下锅，这样才能够将排骨中的血水和杂质焯出来，焯水的时候加入生姜和料酒能够起到去腥的作用。
3、这道汤本身就是突出食材的鲜美味道，所以不需要格外添加调味料，只需要添加盐调味即可。
