秋天多喝这8道纯素汤,好处一箩筐!

旅游 精英游戏解说员 2022-09-13 13:18

原标题:秋天多喝这8道纯素汤,好处一箩筐!

秋天气候比较干燥,阳气内敛,寒气上升,一旦受寒气入侵,容易伤及五脏。

俗话说,“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”,秋天宜喝汤。

01、南瓜银耳汤

食材:

南瓜60g、银耳1朵、冰糖30g、大枣25g、枸杞子适量。

做法:

1、准备食材,银耳洗净泡发,去掉根部,手撕小块。

2、大枣泡发10分钟洗净。

3、南瓜去皮去瓜秧,切小块。

4、电高压锅内放适量的水,加银耳煮煮出胶。

5、煮好的银耳倒入汤锅。

6、加入南瓜、冰糖、大枣,熬煮至南瓜熟透变软。

7、加入枸杞子关火搅拌即可。

8、做好的南瓜银耳汤。

02、雪梨百合枸杞汤

食材:

雪梨1个、百合2个、清水800毫升、枸杞适量、龙舌兰蜜(或枫糖浆)45毫升。

做法:

1、雪梨洗净带皮切成小块。

2、将百合掰开,去掉根部后洗净;将雪梨块放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫,再煮5分钟后放入百合。

3、盖上锅盖,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟;将火关掉,等稍微冷却后,淋入龙舌兰蜜搅匀即可。

03、桂圆红枣银耳汤

食材:

银耳三分之一朵,桂圆、红枣各适量。

做法:

1.银耳用冷水泡两个小时,把泡开后仍然紧缩的部分剪掉,洗干净;

2.把桂圆红枣银耳放到电炖锅里炖三个小时,如果用天然气的灶的话就大火烧开再小火炖一个小时,炖出胶质来即可。

04、雪梨鲜茅根竹蔗汤

食材:

雪梨1~2个、鲜白茅根100克、竹蔗400克。

做法:

1.各物分别洗净。把茅根、竹蔗下瓦煲,加清水1600毫升(约6碗量);

2.武火滚沸后改文火煲约20分钟,加入切块的雪梨,续煲约10~15分钟便可。

05、南瓜百合甜汤

食材:

百合、南瓜、冰糖、矿泉水。

做法:

1.将南瓜洗净切块;

2.置高压锅,加矿泉水,放入大块冰糖,把南瓜压制5分钟,如果是炒锅需要20分钟;

3.将百合洗干净后放入南瓜汤内,开盖煮2分钟即可。

06、罗汉果雪梨汤

食材:

雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。

做法:

1.雪梨洗净,切成块;

2.罗汉果、红枣、枸杞洗净,并在罗汉果上扎个小洞;

3.最后把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。

07、枸杞雪梨银耳甜汤

食材:

大个雪花梨1000克、银耳(水发后)120克、冰糖120克、枸杞适量。

做法:

1.雪花梨洗净,片成大片;

2.银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用;

3.锅中加水2000克,水开后下入银耳,中火10分钟;

4.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2);

5.小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可。

08、栗子莲藕汤

食材:

莲藕750g、栗子20个、葡萄干1/3杯。

做法:

1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。

2.栗子去壳、去膜后备用。

3、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐