秋季多给家人喝这碗汤,开胃又养胃,做法简单,嫩滑爽口巨美味!
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间。经历了炎热的夏天,我们吃多了冷饮和冰冻食品,肠胃或多或少受到了影响,秋季以后,就是养生的好时节,今天给大家带来一款好喝的山药芙蓉汤,做法简单,既可以补充水分,还可以养胃健脾开胃!
山药有很好的补中益气,养血的作用,今天用的是铁棍山药,口感软糯嫩滑,里面加了鸡蛋,香菇,胡萝卜,香菜和木耳,色彩缤纷,既好看又好喝,喝上一口,简直连眉毛都要鲜掉啦!
老少皆宜的一款汤,肠胃虚弱的老人和孩子,尤其适合,这款汤做法简单,几分钟就可以做好,特别适合懒人们,哪怕你是一位是厨房新手,跟着下面的步骤来也可以做得很成功。
养生的食品不一定是大鱼大肉,有时候简单的食材更适合我们,这款汤营养美味,低脂又养生,现在把做法分享给大家,喜欢的朋友记得给家人做起来!
【山药芙蓉汤】
所需食材:
铁棍山药一根,鸡蛋黄两个(可以用全蛋,我是为了颜色好看选用的蛋黄),香菇一个,胡萝卜一小段,木耳五个,香菇一个,食用油适量,食用盐适量。
1.准备食材并洗净,木耳提前泡发,山药去皮。
2.山药放切菜板上,用刀拍碎,再切成末。
3.胡萝卜,香菇都切丁,木耳切丝,如果是给12个月以上的宝宝吃的,那么木耳也要切丁。
4.香菜切碎,不喜欢吃香菜的可以换成其他的青菜碎。
5.鸡蛋我用的蛋黄,其实全蛋更有营养,我是为了色彩更加好看,选用的蛋黄,蛋黄放少许盐搅散。
6.锅中放少许油,放胡萝卜丁,香菇丁,木耳翻炒一下。
7.倒入适量的清水,大火烧开。
8.倒入山药,大约煮五分钟,舀出里面的浮沫,放适量的盐,淋入淀粉水(两勺淀粉+四勺清水拌匀)。
9.淋入蛋液,放香菜,放胡椒粉鸡精,搅拌均匀,就可以出锅啦!
装入碗中,营养美味,养胃健脾的山药芙蓉汤就做好啦!
滑滑嫩嫩的,巨好喝!这样的汤,特别适合秋季喝,既补充水分,还可以补充营养,喝了以后,胃还暖暖的,特别舒服。
您学会了吗?简单的食材,做出美味的佳肴,低脂营养,喜欢的朋友记得给家人做起来!