点击蓝字 · 关注我们
两口子的早餐，提前做好准备15分钟做好，营养搭配，吃得很满意
这是我们两口子的早餐，分别有肉夹馍、山药豆浆、牛奶、盐水菜心和猕猴桃。前几天，我们去餐厅吃饭，一盘盐水菜心要38元，我觉得盐水菜心没什么难度，菜心在菜市场一斤六七元，还是家里吃饭实惠。于是我去菜市场买了半斤菜心和一块五花肉，我把五花肉做成卤肉，准备把卤肉放入肉夹馍饼胚。这桌早餐有主食有肉类，有牛奶豆浆，还有蔬菜水果，营养搭配能量足，但我提前做好卤肉，这桌早餐只需要15分钟就能做好，下面就来看看这桌早餐的详细做法。
【肉夹馍】
肉夹馍是陕西传统特色美食，肉夹馍就是肉馅的夹馍，我曾经做过白吉馍的腊汁肉夹馍，我觉得自己做白吉馍不正宗，我网购了潼关千层肉夹馍饼胚，潼关肉夹馍跟白吉馍很不同，潼关肉夹馍煎好后饼胚膨胀，饼皮焦黄，层层香酥，口感很好。这种肉夹馍饼胚挺便宜，20个饼胚不足30元，有了饼胚做肉夹馍只需要准备卤肉。
卤肉用了400克五花肉和一块姜，五花肉和清水放入炒锅，烧开水后煮一两分钟，把五花肉捞出，用冷水冲洗一下。把五花肉切成小块，炒锅放入油和冰糖，用小火把冰糖炒一下，冰糖不用炒融化，把五花肉放入炒锅翻炒。把五花肉炒至转色，放入姜片，姜片和五花肉一起煸炒，放入一勺料酒、2勺生抽和一勺老抽，把调味料和五花肉炒匀。加入温水和卤料包，卤料包里面有八角、桂皮、香叶、小茴香等香料，大火烧开后转小火炖五花肉，五花肉焖软烂后关火，五花肉放在卤汁中浸泡。
我准备好了卤肉，早上起来用不粘炒锅煎肉夹馍饼胚，用了中火煎饼胚，煎的过程中盖上盖子，多次翻面，饼胚煎熟。炖好的卤肉切碎，把卤肉放入饼胚中间，这样就做好了肉夹馍。
【山药豆浆】
一年四季都能买到山药，到了秋天，我经常都会买山药，前两天用山药煮粥，早晨吃早餐时间有限，可以用山药做米糊或者豆浆。
山药豆浆用了一小段山药、50克黄豆和20克糯米，山药削皮切成小块，黄豆和大米清洗干净。把山药、黄豆和糯米放入破壁机，加入500毫升清水，按下破壁机豆浆预约功能键，早晨就能喝温热的山药豆浆了。
【盐水菜心】
盐水菜心用了一把菜心和一块姜，姜切成薄片，炒锅烧开水，放入姜片和一勺盐，姜片煮一两分钟，放入菜心用大火煮一下，煮菜心过程中用筷子翻一下，让所有菜心均匀受热，菜心煮熟装盘。我家很爱吃菜心，盐水菜心可以品尝到菜心的甜味。
【猕猴桃】
前几天，我买了一箱猕猴桃，一个猕猴桃大概九毛，别看价格便宜，猕猴桃很甜，汁水很多。我很爱吃猕猴桃，成熟的猕猴桃可以剥皮品尝，猕猴桃含有丰富的维生素，吃几片猕猴桃甜滋滋的。
这些就是我们两口子的早餐，每一样都是我们俩爱吃的食物，我们俩吃得很舒服，元气满满地开启新的一天。
大家好，我是康妮，我热爱生活，很喜欢给家人做美食，也很爱分享美食。我用一日三餐记录平凡的日子。感谢您的阅读，祝您和您的家人生活愉快！如果您愿意每天都接收到我的分享，请【点赞】+【在看】，让我们保持联系，让我们用美食装点生活，让我们把日子过得更好！
期待您的
分享
点赞
在看
