【五彩鱿鱼花】
主料
鱿鱼 :300
辅料
胡萝卜 :半根;宴友食用油、葱 :20
具体步骤
第一步
鱿鱼处理好,把头去掉,外层黑皮撕掉,改刀成小块,用刀竖切。
第二步
再横切,形成小颗粒,。
第三步
锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中,切好的鱿鱼就卷起来了,立马捞到冷水中。
第四步
锅里放入花生油,下葱姜爆香。
第五步
因为食材不一块熟,先下入胡萝卜煸炒。
第六步
下入鱿鱼花快速煸炒,放盐调味即可。
【青椒炒脆豆腐】
主料
脆豆腐 :400g;青椒 :100g;瘦肉 :100g
辅料
油 :适量;盐 :适量;宴友食用油、糖 :适量;味精 :适量
具体步骤
1.所需原料,脆豆腐,青椒,瘦肉
2.脆豆腐用开水洗净
3.青椒切成菱形片
4.瘦肉切片备用
5.锅中放油,放入切好的肉片煸炒,炒至肉变白,加入料酒
6.炒好的肉片盛出备用
7.锅中放油,爆香葱花
8.倒入洗好的脆豆腐翻炒2分钟
9.倒入切好片的青椒一起翻炒,放入盐,糖,味精
10.翻炒均匀后,加适量的水
11.倒入炒好的肉片,把汁收干,放入味精即可
【酸菜豆腐炖猪肚】
主料
猪肚 :500豆腐 :200
辅料
酸菜 :适量,宴友食用油、
具体步骤
第一步
把猪肚处理干净,切成小块。
第二步
豆腐切块。
第三步
砂锅里放入这些准备好的食材,加入适量清水,小火慢炖,直到猪肚炖软即可。