说到烤肉我们都不陌生，其实烤肉说起来还是一种外国的说法，在我们中国烤肉听起来就有点“洋气”的味道，反而是说烧烤倒是很接地气了。在我们大家的潜意识里面烤肉就是老外一大把一大把往烤架上面甩肉的样子，而烧烤就是踏踏实实用签子串着肉来烤的样子。
最近有一位外国厨师就自己研究了一种烤肉，他的烤肉就是用木头片穿着肉来烤的。小编也是觉得按说老外都挺会玩的，怎么烤肉上面扎个木头片就成了研究了？但是等看完了老外的操作，小编是很佩服老外的想法，这样的烤肉也能做得出来。
人家是先把一块牛肉切开了，不是那种直接切断了的，而是用刀一点一点切，把一块差不多和砖头一样大的生牛肉，硬生生切成了一块桌布大小。然后这位外国厨师在烤肉的中间放了一些火腿肉还有黄油，后面就是用这块桌布大小的牛肉把这些东西卷起来，可能是怕卷的不牢实就用木头片固定住。
差不多每隔着两三厘米就插一根木头片进去，烤的时候，就把这些肉从木头片之间切下来，在放到烤架上面来烤。别说这么木头片本身也挺像雪糕棍的，然后这快烤肉整个看起来就是一块巨大的雪糕，加上里面的黄油和火腿就像是雪糕里的各种夹心和图案一样，更是让人觉得有点神似。
等烤熟了以后厨师就会拿着烤好的牛肉接着料理，毕竟这可是烤牛肉不能当成雪糕给顾客端过去，而且老外吃烤肉也是非常讲究的，所以厨师还要给顾客好好摆盘一下，看到成品以后不得不佩服老外太会玩了。而且这种牛排不光是观赏性高，制作也是有点惠灵顿牛排的意思，可以说是堪比米其林的手艺了。不知道大家想不想尝一尝呢？