我用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
夏季多给孩子做这个吃，低脂高蛋白，腌一腌加几物一炒，真鲜嫩
牛肉是生活中十分常见的肉类食材，无论是在国外还是在我们中国大家都特别喜欢吃牛肉，具调查分析在国内食用牛肉的数量仅次于猪肉，而国外的牛肉食用率甚至一度飙升到了第一。因其口感筋道滋味鲜美，而且营养特别丰富所以还享有“肉中骄子”的美称。中医认为：牛肉所含有的锌铁都更易被吸收，可以帮助身体提高免疫力。此外，牛肉中的氨基酸比猪肉更接近人体需要，所以，我们平常食用牛肉对补中益气、滋养脾胃有很大的帮助。
国外一般都是把牛肉切成牛排煎着吃，而且她们就比较喜欢那种半生不熟的口感，吃惯了熟食的中国人明显欣赏不怎么来。中国人制作牛肉的烹饪方法就非常的多了，什么仔姜炒牛肉、五香酱牛肉、葱爆牛肉等等都特别美味。
今天小厨给大家分享一道好吃到尖叫的牛肉做法——黑椒洋葱炒牛肉。黑椒和牛肉本就是天生一对，再加上洋葱爆炒简直是锦上添花。刚出锅的牛肉十分鲜嫩诱人，一口下去满满的黑椒的香味。真的太美味啦！
这道黑椒洋葱炒牛肉中西结合，保留了牛肉的原本质感，使得牛肉的味道极其嫩滑。做法简单又快捷，是厨房新手也能轻松驾驭的硬菜。喜欢吃牛肉的朋友们千万不要错过哦！
【黑椒洋葱切牛肉】
材料：牛排一块，洋葱半个，青红菜椒各半个，食用油适量。
烹饪方法：
步骤一：洋葱、青红椒洗净切小块备用。
步骤二：牛排切成薄片，加1勺生抽，1勺淀粉少许黑胡椒碎，1勺食用油调味。
步骤三：抓拌均匀腌制10分钟，这样会使牛肉更加的嫩滑。
步骤四：调味汁：生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒碎少许，淀粉1勺，清水半碗搅拌均匀。
步骤五：炒锅放油烧热，放入腌制好牛肉翻炒一分钟变色后盛出。
步骤六：接着倒入洋葱和青红椒翻炒至变色。
步骤七：倒入炒好的牛肉翻炒均匀。
步骤八：倒入调味汁勾芡翻炒均匀即可关火出锅。
步骤九：一道超级美味的黑椒洋葱炒牛肉就做好了，超嫩滑，简直不要太好吃。喜欢的不妨也试试吧！
