小伙把60个鸡蛋放锅里,煎巨无霸鸡蛋饼,一块一份出锅就卖光!

旅游 拾部动漫说 2022-08-29 12:06

原标题:小伙把60个鸡蛋放锅里,煎巨无霸鸡蛋饼,一块一份出锅就卖光!

小伙把60个鸡蛋放锅里,煎巨无霸鸡蛋饼,一块一份出锅就卖光!鸡蛋是平时日常生活常吃的一道食物,鸡蛋的营养价值高,含丰富的蛋白质,还富含胆固醇,鸡蛋的吃法很多,可以是一日三餐的菜肴,也可以是甜点,还可以是街边小吃,比如常见的鸡蛋饼,鸡蛋饼虽然是大家比较常吃的常见的,但用60个鸡蛋做的鸡蛋饼,很多人都没有见过也没有吃过,街边小吃摊老板就用60个鸡蛋煎一个鸡蛋饼,看着就流口水,一起来看看吧!

首先把60个鸡蛋打在一个大盆里,然后再把香葱切成葱花,胡萝卜切成细丝,洋葱切粒,火腿肠切粒,把所有切好的食材一起放进盆里,加盐搅拌均匀,就跟平时煎鸡蛋饼时的配料差不多,鸡蛋搅拌均匀后,然后再往方形的煎锅里倒入适量的油,油热后再把搅拌均匀的鸡蛋舀进锅里,不能全部倒进锅里,否则鸡蛋多了会煎不熟。

鸡蛋倒进锅里后,底部煎至凝固后,就从边缘开始把鸡蛋饼裹起来,然后再倒入搅拌均匀的鸡蛋,煎至凝固后继续裹在鸡蛋饼的外面,直到盆里的鸡蛋全部煎熟为止,这时候的鸡蛋饼就已经煎成了一个“巨无霸”鸡蛋饼了。

这样煎的鸡蛋饼,不但外面香脆,里面也香脆可口,也不会因为鸡蛋倒入太多而煎不熟,小摊老板把煎好的鸡蛋饼从锅里捞出来,然后再把鸡蛋饼切成一片一片的,一份一片,来买的顾客也非常多,看着也非常好吃。

一层一层的,由于放了香葱、洋葱、火腿肠,所以整个鸡蛋饼都非常香,味道也非常好,胡萝卜的营养也丰富,所以鸡蛋饼不但味道好,营养价值也丰富,但鸡蛋经过油脂的烹饪后,营养价值会降低,所以鸡蛋也可以直接加水煮着吃,或者蒸成鸡蛋羹吃,味道也是不错的,鸡蛋除了这些做法,还能做蛋糕、面包,也是大家比较喜爱的,但无论哪一种烹饪方法,一定要选用新鲜的鸡蛋,这样烹饪出来的美食味道才会更好,大家都是如何挑选鸡蛋的呢!

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐