土豆和”它“绝配，春天要常吃，是减肥菜，和黄瓜炒，清脆又解腻
甜面酱，这几个字我开始很抗拒，因为我觉得甜面酱一定很甜很难吃，后来有一次吃到炸酱面，知道有用到甜面酱，觉得非常好吃，所以我就在超市也买了一包甜面酱回来，自己煮菜。这个土豆鸡腿用的甜面酱一样很美味，可以试试哦
甜面酱做的美食非常好吃，甜甜的味道，不觉得腻，反而还特别下饭。这个菜是周末给孩子炒的，她只让放土豆和黄瓜，非常下饭。
土豆怎么吃，我都爱吃。酱爆土豆丁也是我家一年四季餐桌上的常客。因为我喜欢酱的香气，喜欢土豆丁外面焦香，里面软绵的口感。而且土豆的营养价值也非常高，也能和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。对减去多余脂肪会很有效
主料：土豆400g、黄瓜150g辅料：油适量、葱少量、姜少量、甜面酱少量
步骤：1.土豆洗干净去皮，然后再冲洗净。
2.准备黄瓜一根，然后洗净。
3.准备葱姜，葱姜切末。
4.准备少量的甜面酱。黄瓜切丁。
把土豆切丁。然后泡水，然后再淋干水份，备用！
7.锅中热油，倒入适量的油！
8.然后先炸土豆丁。
9.待土豆丁表面微焦的时候，就可以捞出。顺便再倒出多余的油，留一点油，够煸炒葱姜就可以了。
10.将葱姜放入，煸炒后捞出。
11.甜面酱用少量清水调一下。然后下锅。
12.将刚才炸好的土豆放入。
13.再放入黄瓜丁。
14.翻炒均匀，即可。
小贴士
甜面酱本身很稠，用清水搅拌，是为了下锅后不会粘锅。整道菜不需要放盐。