最近，越来越多的蒸菜奇观被发现。不仅烹饪方法健康，而且味道也很新鲜！不管是肉还是菜，都能给你很不一样的感觉。如果天气冷不想炒菜，那就试试清蒸蔬菜，不用加一滴油，而且没有油烟和火更健康！
今天我们来做一道莲藕蒸排骨，这可能是我吃过最香最好吃的排骨了。口感细腻柔软，吃一片就会陶醉。每次做一大盘，全家人都赞不绝口。有机会一定要试试。美味可口的特色美食，食材强大，味道更加突出，全家人赞不绝口！
比起红烧排骨和糖醋排骨，这种莲藕蒸排骨更适合老人和孩子吃。又软又香，更好吃。你不会错过的！
【莲藕蒸排骨】
食材：排骨、2个莲藕、1个酱油、2勺酱油、1勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉、适量淀粉、1勺大蒜、3
制造方法：
1.将排骨用冷水浸泡，尽可能将血水浸泡出来，然后捞出沥干水；
2.排骨加入酱油、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、淀粉，再加入蒜末拌匀；放入密封冰箱冷藏腌制30分钟左右；
3.莲藕去皮后切成小块，一定要小块，否则不容易蒸熟最后摊在碗底；
4.(换一个大一点的碗)把排骨放在上面，放入沸水中蒸45分钟左右或以上；
5.煮好后把蒸好的汤倒入锅中煮浓，然后再倒在排骨上，最后撒上一些葱花，我们的莲藕蒸排骨会是最好的；如果冬天不想做饭，这种蒸出来的食物特别好吃，不加一滴油，不冒油烟，健康又不生气！
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