年糕大家都不陌生，什么炒年糕，年糕火锅，甚至在串串香麻辣香锅里我们都会简单年糕的身影。年糕因为它糯糯的口感，香甜的味道赢的了一大批的钟爱粉，尤其是以妹子居多。但你见过把年糕做成烧烤的没？
近日小编发现，有人把年糕当做烧烤来做，而且来买的人那是络绎不绝。摊主是一个年轻小哥一到晚上就出来摆摊卖年糕。而白天他就在家做好年糕，切开，装起来晚上出来做成烧烤卖，剩下的时间就是休息。小哥说晚上没时间休息，七点一口气不歇的干到十一点，很累。
小编趁他晚上出来摆摊的时候，来看了一下小哥是怎么把年糕烤着来卖的，顺便买几根尝一尝它的口感如何。只见小哥刚摆上摊，一堆人就围上来买着吃，不一会功夫烤盘上面就满满的都是给食客做的年糕了，销量这么好肯定有什么秘诀。
小哥一边给烤盘刷油，一边把上面的年糕翻匀，烤到年糕表面开始出现焦黄色，就把年糕拿出来，用竹签串起来，刷上烧烤酱料，然后弄上孜然，辣椒，根据食客的口味也可以做出不同调整，还有番茄酱可以放。食客买的也多最少两三根。
小编也买了一根尝尝味道，一根四块钱，略贵但是味道是真的不错也很有创意。做成烧烤的年糕首先是外焦里嫩，咬一口下去先是可以感觉到脆脆的口感，然后吃到糯糯的年糕加上烧烤料根本停不下来。小哥说一个月下来挣一万多没问题，就是晚上比较累。小哥做的这种烧烤年糕，你吃过没？