大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
在我们的日常生活中，
相信很多孩子对于虾仁这块美味应该颇为熟悉。
虽然在家常菜的范畴之中，
用虾仁做成的美味也是非常之多，
但对于笔者今天分享的这款用咸蛋黄搭配虾仁烹饪的美食，
相信大部分父母应该是第一次看见吧。
其实相对于今天分享的这款蛋黄焗虾仁来说，
他的操作方法非常简单，
为了让这款美味体现出外脆里嫩的质感，
笔者特意先把虾仁进行了一个油炸脆皮，
这样可以增添这款美味的香脆口感，
而后再经过咸鸭蛋的外表裹制，
这样诞生的美味就别具特色了，
家中孩子对于这款美食就非常爱吃。
如果您对今天这款育儿美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：蛋黄焗虾仁。
【准备原料】：大虾30只，现成的咸鸭蛋蛋黄5-6个，一个鸡蛋的鸡蛋清，40g淀粉，1g的食盐，一勺料酒，欧芹碎少许。
第一步：首先把准备好的咸鸭蛋蛋黄放在一个碗中，用工具碾压成碎；把准备好的大虾进行一个去头，去壳，去虾线处理，然后开一个虾背放入一个碗中，加入准备好的料酒，盐，鸡蛋清，均匀搅拌备用。
第二步：锅中准备150ml的食用油，七成油温转小火，把准备好的虾仁放在装有淀粉的碗中裹制一下，然后直接放入油锅中，油炸制虾仁脆皮微焦，捞出控油。
第三步：锅中加入适量的油，把碾碎的咸蛋黄倒入其中，翻炒至冒出密集型的泡沫之后，直接倒入油炸好的虾仁，适当翻炒一分半钟就可以盛入盘中，撒上一些欧芹碎，上桌品尝了。
相对于今天这款美食来说，
你是不是感觉也非常适合家中孩子品尝呢？
如果您对今天这款育儿美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
