现在的人对于电子产品的痴迷程度，每天晚上熬夜也要刷，经常这样的话，不仅影响着视力，还导致休息不好，肠道絮乱等症状，所以呢，我们要在平时多吃一些对眼睛好的食物，像猪肝，枸杞等，这次呢，小编分享的是豌豆炒胡萝卜丁，好吃美味，还有营养。
豌豆加一物炒，对眼睛特别好，改善视力，排出毒素，腰围悄悄细2圈。豌豆，外表青翠，小小的一枚却十分饱满，深受大家的喜欢，虽然豌豆吃法多，小编最爱将豌豆和胡萝卜一起炒，色泽上的搭配，橙黄色碰上青色，是不是很有食欲呀，做法还简单快速，下面，详细的看下做法吧。
我们做这道菜的时候，先把主要的食材准备下，豌豆一把，胡萝卜一根，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量。
1，先把豌豆解冻，冲洗干净后，要放在沸水内焯水，捞出来放在盘中。
2，紧接着，要把胡萝卜外表冲洗干净，沥水后，切成胡萝卜丁，放在一边，将大蒜切成颗粒形状。
3，这个时候，炒锅内加上一些食用油，加上大蒜进去，炒出香味后，放上胡萝卜丁进去，快速的翻炒。
4，然后，再把豌豆倒入锅中，加上适量的盐，少许的鸡精进去，继续炒几下，当食物断生，和入味后，就能关火装盘了。
豌豆炒胡萝卜一道色香味俱全的美食，厨房小白也可以试试哦，而且这两种食材都有保护视力的作用，多吃能够改善近视，帮助缓解视力，改善眼睛疲劳等。
另外呢，豌豆和胡萝卜中的矿物质，氨基酸，胡萝卜素等，都有互补的作用，放在一起炒，对身体特别好，多吃还不长肉，尤其是减肥的人要多吃，体内的毒素排出了，体重慢慢的就降下来了。