看见这碟虾是不是很想吃呢？虾的做法有很多，新鲜的虾不炒不煎不炸，蒸才能最好保留虾的鲜味。
蒜蓉粉丝蒸虾，是做法简单且美味的一道家常菜，在家就能做出好吃好看又营养的美食。
准备材料：大虾八只、粉丝一束、蒜五瓣、辣椒一条、葱若干。
虾大小都可以，小虾就多买几个，大小做法都一样。粉丝买煮菜的那种。
步骤一：粉丝用温水泡软。
步骤二：清理虾。虾去头抽肠，在虾背上划一刀，划一刀容易熟，也快入味。
步骤三：摆盆。把泡软的粉丝剪成段铺在碟底，把虾铺平摆在上面。
步骤四：蒜瓣剁碎，用生抽、蚝油、油调均匀。
步骤五：炒锅内热油，把酱料倒入，小火翻炒到大蒜半生熟。
步骤六：把酱料均匀淋在虾上。
步骤七：蒸锅内烧开水，隔水蒸六分钟。
步骤八：葱、辣椒剁碎，热油下锅翻炒一下，快速铲起，淋在蒸熟的虾上。
步骤九：出锅上桌。颜值与美味并存。
粉丝蒜蓉蒸虾，虾最好吃的做法，不炒不煎不炸，粉丝吸收了虾的精华，虾又融合了蒜蓉的香味，好吃的停不下来。个个夸，做得跟大厨一样美味。