大家都知道鸡肉的营养价值是非常丰富的，所以很多家长都喜欢给孩子炖鸡来补充营养，鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。今天为大家分享的美食是：椒麻鸡，不用炒不用炸，全靠一碗椒麻汁，麻香味醇厚，不仅下酒还下饭，一起来看看它的做法吧！
增强体力
宝宝吃鸡肉的好处是补充蛋白质和热量。鸡肉富含蛋白质和氨基酸，消化率高，易被婴儿吸收，具有增强体力的功效
缓解疲劳
鸡胸肉含有较多的B族维生素，具有消除疲劳和保护皮肤的作用；鸡腿肉中含有较多的铁，能改善缺铁性贫血
促进生长发育
鸡翅肉富含胶原蛋白，有增强血管的功能，而且鸡翅中含有的磷脂对宝宝的生长发育起着很重要的作用。
椒麻鸡的做法
材料：鸡肉，香菜，葱姜，青椒，洋葱，盐，花椒，酱油，花椒油，辣椒油，花椒面
做法：1.鸡肉洗净加盐，花椒面，均匀地涂抹在鸡肉的表面腌制，香菜切段，葱切段，青椒洗净切丝，洋葱切丝。腌好的鸡肉洗净，锅中烧开水，下入鸡肉，加盐，花椒，葱姜焯水，小火慢煮至鸡肉熟透捞出。
2.鸡肉放凉撕成丝放入碗中，另取一空碗加入盐，酱油，煮鸡的原汤，花椒油，辣椒油，调好和所有食材放在一起拌匀，撒上白芝麻即可。