今天上午，我让舅舅叫我挖冬笋，在舅舅家山上挖得36个笋娃娃！
晚上，我要给大家露一手，尤其是在爸爸、男朋友、舅妈这三个超级大厨面前要耍厨艺，那简直就是自找残废。
所以，不能按照常理出牌哦！
那就来个新花样，来个湖南与新疆版的大杂烩，用湖南的特色美食之一冬笋炒肉来做新疆的拌面。
先拉面吧！
加一勺盐，和面；醒面；面板抹油，把面切成条状做成面剂子；拉面；下锅，煮面。
做冬笋炒肉！
冬笋洗干净，切成薄片；肉剁成小块；笋片在沸水里焯两分钟，捞出控干。锅中加油，将生姜和蒜片倒入锅中炒香。把猪肉片倒入锅中，大火翻炒至表皮金黄微焦后，倒入焯水过的笋片再次翻炒两分钟，加红辣椒，加入蚝油、生抽、料酒、盐、鸡精、白砂糖，再次翻炒1分钟，撒些葱花。炒好啦！
冬笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。它富含多种蛋白质和氨基酸，搭配肉类烹饪，不但质嫩味鲜、清脆爽口，还可以清热解腻，富有增强免疫、补充营养、降高血压、帮助消化等功效！
新疆的拌面，湖南的冬笋炒肉，我太有才啦！
爸爸、男朋友、舅妈3个大厨综合打分：98分！
