想要打开胃口，仅需几步，蒜苔炒腊肠，咸香可口，滋味十足
不知道屏幕前的你，是否已经步入社会，是否已为人妻，再或者已为人母，无论你现阶段处于哪种身份，这都是一种经历亦或是缘分，这东西是你必须接受的，也是你一定要做到的，因为肩膀上的责任在你成长时开始，就一点一点变得沉重，是你不可分割的一部分。但是在你日渐增多的责任感下，一定不要忘记和忽略自己的身体，身体才是一切的根本，所以一定要注意食补，不要错过任何一顿营养餐，保持好心情，才能给家人带来快乐。今天教大家一道蒜台炒腊肠，制作一道给家人和自己开开胃吧。
在平时，小编总是听说，没有胃口这几个字，可能时间在流逝，我们会逐渐被一些事情所影响，导致心情不佳，胃口不好，而今天这道蒜苔炒腊肠，就会为你解决没胃口，帮你打开味蕾，多吃一碗饭。蒜苔炒腊肠，主要食材就是腊肠和蒜苔，通过调味后一同炒制而成的，蒜苔的清香搭配腊肠的香嫩，口味独特，深受大家欢迎。
蒜苔炒腊肠作为一道经常常见的家常菜之一，自然有它的独特之处，其中之一就是口味和口感，而另一个就是它的营养价值，蒜苔中含有充足的维生素和矿物质成分，不仅能够起到补身的作用，还能起到杀菌抗菌和降脂防癌的卷价功效，具有一定的药用价值，简直就是老少皆宜的理想菜肴。
这道清新的蒜苔炒腊肠，绝对的开胃神器，如果你还在因为不爱吃饭而烦恼，那就赶快来试试这道菜吧，绝对有着意想不到的效果，还不赶快开始！
【菜品】：蒜苔炒腊肠
【烹饪食材】:腊肠1根、蒜苔一捆、生蒜两瓣、鸡精适量、食盐少许、食用油适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、我们先来准备一下食材，先将蒜苔的头和尾全部剪掉，然后洗净表面，切成适中的小段，放在盘中备用，然后将一根腊肠切成片备用。
步骤2、随后起锅烧水，水开后下入蒜苔，焯水直到变色，水开后即可捞出沥干水分，就备用。
步骤3、随后重新热锅，放入少量的食用油，油热后放入生蒜碎，小火翻炒一下，直到变焦出现香味为止。
步骤4、放入腊肠不断翻炒，腊肠表面焦黄后，直接倒入蒜苔一同翻炒。
步骤5翻炒一下水分变干后，调入食盐和鸡精，不断翻炒，如果干锅的话，可以放一点水进去，防止干锅，继续翻炒至成熟就可以了。
步骤6、炒好后，直接关火盛出就可以开吃啦。
【烹饪小贴士】：
贴士1、在准备蒜苔的时候，可以进行焯水，焯水后更容易炒熟，但是如果不喜欢这种嫩的口感的，也可以直接炒熟，具体就根据个人习惯制作就好。
贴士2、步骤中炒蒜苔的时候保留的是食材的原汁原味，如果口味较重的话可以酌情填入生抽等上色提味。