夏季总是闷热难熬的,胃口也会变差,到饭点想想什么也吃不下,那么就来一盘素炒面吧,营养开胃。根根酥脆。
素炒面这样做,根根酥脆,营养开胃,夏季没胃口也能吃上一大盘。
炒面很适合一个人在家做着吃,不会浪费也能吃的很舒心,关键是做着也很简单。
【食材】
鸡蛋2个、熟面条一斤、青菜、豆芽、胡萝卜、洋葱、蒜薹
【制作步骤】
1、超市可以直接买到熟面条,面条用食用油和盐搅拌均匀静致20分钟,洋葱、胡萝卜切丝,蒜薹切段,豆芽、青菜洗净备用。
2、鸡蛋打碎拌入小葱,下油锅翻炒。炒好后捞出备用。
3、油锅内放入蒜薹、胡萝卜丝、洋葱,中火翻炒2分钟。
4、随后放入面条和豆芽、青菜,小火继续翻炒5分钟即可出锅,小火翻炒可使面条焦脆。也可以煎2个糖心鸡蛋放进去更营养。
一个人炒一盘素面吃简单营养,如果你正好一个人在家就行动起来吧。
这样做的炒面酥脆可口,还很营养,夏季没胃口也能吃上一大盘。