今天起得早，我翻看了冰箱，有彩椒和四季豆，又有鸡腿肉，那么多食材放着太浪费了，我用它们炒乌冬面。我女儿很喜欢乌冬面，而我很喜欢彩椒，彩椒维生素多，颜色好看，用它们炒乌冬面，我女儿说闻着香喷喷，食欲大增。
彩椒炒乌冬面只需要10分钟，把四季豆焯水，乌冬面煮一下，烧热油炒鸡腿肉，加入彩椒四季豆，最后放乌冬面，像这样的炒面条省时省力，关键是孩子很爱吃。
这是炒乌冬面的材料：乌冬面400克，红椒，半个；黄椒，半个；四季豆，80克；鸡腿肉，100克；盐，适量；料酒，5毫升；生抽，适量；玉米淀粉，适量；鸡腿肉用盐、生抽、料酒和玉米淀粉腌制。
煮沸水，放入四季豆焯水。
沸水放入乌冬面煮，煮好用冷水冲，这样做是为了让乌冬面口感更好。
把鸡肉炒得表面金黄。
放入彩椒块和四季豆粒，翻炒，将蔬菜炒熟。
最后放入乌冬面炒。
放生抽调味，盛碟。必须强调四季豆要煮熟才能吃，生的容易中毒。
