牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，是使皮肤红润有光泽。
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。
今天分享的是洋葱炒牛肉。鲜嫩多汁，嫩滑爽口。富含维生素C的洋葱搭配补血的牛肉。
牛肉切成片，浸泡去血水，中途换几次水
牛肉沥干水分，放入蚝油，生抽，胡椒粉，盐，豆瓣酱，料酒，淀粉腌制20分钟
锅内放油，油热放入姜蒜爆香
放入牛肉片翻炒至变色盛出
锅内倒入洋葱煸炒至透明，放入适量的盐翻炒均匀
放入炒好的牛肉片翻炒均匀即可
健康生活每一天，今天又是美好的一天！
