老干妈想必很多人都吃过，老干妈的口味有很多种，很多人都喜欢吃它。老干妈是家家户户都会必备的调料神器，无论是干吃还是做菜都很美味。最经典的当然是风味豆豉了，当之无愧的老干妈口味排名第一名，这也是我及我的家人最喜欢吃的一款了，用这款，无论是下饭，做菜，拌面条都是极好的呢。
今天就用老干妈来炒年糕，这道菜做出来之后相当美味，而且做法相当简单，喜欢的友友们可以来试试哟。
材料：年糕 火腿肠 青菜 豆芽 鸡蛋 葱花 蒜末
步骤：1、把青菜洗净、年糕切片、火腿肠切片、鸡蛋打烂调匀、豆芽洗净备用
2、锅里烧开水，水开倒入年糕煮软捞出
3、锅里放适量的油加鸡蛋液炒熟盛出备用
4、锅里留底油炒香葱花和蒜末，放火腿肠翻炒到微焦，放青菜、豆芽炒软
5、接着放年糕翻炒
6、最后加老干妈、生抽、耗油、熟鸡蛋末翻炒均匀即可出锅即食