【酥皮热狗卷】
材料
美式热狗 4条,起酥片 4片,鸡蛋 1颗(用叉子打散),白芝麻 少许,宴友食用油、起司丝(可省略) 少许
做法
1、热狗排整齐，一刀把所有热狗拦腰斩半；
2、从冷冻库拿出起酥片，每片切成两等份；
3、把每片起酥片都紧紧地卷上热狗和均匀平铺一层的起司丝，并刷上蛋液、洒上白芝麻；
4、烤盘铺上烘培纸，将步骤三的半成品排列好，放入预热好的烤箱，用上火210度、下火180度烤20分钟。
【椰香芋头蒸排骨】
材料
老椰子1个，大芋头300g，肋排300g，宴友食用油、生抽1汤匙（15ml），绍酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），朝天椒3个，香葱1棵，姜末1茶匙（5g）
做法
1、将老椰子从顶端劈开一个小孔，把其中的鲜椰汁倒出待用，再将椰壳横放，从1/3处锯开，用清水冲洗干净。
2、肋排用清水洗净，剁成3cm长的小段。芋头去皮洗净，切成3cm见方的小块。朝天椒对半切开。香葱洗净切碎。
3、将芋头块和肋排段放入大碗中，再调入生抽、绍酒、盐、朝天椒、姜末和鲜椰汁搅拌均匀，腌制15分钟。
4、将腌制好的芋头块和肋排段放入椰壳中，再移入蒸锅中，用大火蒸制30分钟。
5、最后将椰壳取出，撒入香葱碎即可。
【肉松吐司卷】
材料
吐司面包4片，肉松适量，沙拉酱适量，宴友食用油、香菜少许，鸡蛋1个
做法
1.鸡蛋加入少许盐、胡椒粉、切碎的芫荽，搅拌均勻.
2.土司切去四个硬边，用刀稍微压扁.
3.將肉松放在土司上，并在土司末端抹上少許蛋液，然后捲成卷状.
4.將捲好的土司卷均勻裹上蛋液.
5.平底锅放油，将面包卷放入锅中煎至表面金黃.