大家好，很高兴和大家见面，今天我要做的是一道特色菜――三丁炒香菇。五彩缤纷的菜肴，看着能让人增进食欲，营养也是非常丰富的。不知道大家有没有听过五彩入五脏这个说法，也就是说每一种颜色的蔬菜对于着不同的脏器。绿色对应的是肝，如黄瓜，青豆，韭菜。红色对应的是心，如红枣，番茄，红豆，黄色对应的是脾胃，玉米，苹果。白色对应的是肺，如梨，银耳。黑色对应的是肾，如黑木耳，黑芝麻，香菇。所以在我们的日常生活中，应该多食各种颜色的蔬菜水果，不要因为挑食而影响了健康哦。今天这道五彩缤纷的菜肴，就适合大家食用，营养丰富哦。好了开启今天的美食之旅。
主要材料：五花肉，青豆，姜，蒜，香菇，生粉，青红椒。
第一步：将五花肉切成粒，青红椒切块，姜蒜也切成块。
第二步：将香菇切成粒，并泡在盐水中，去除杂质，以及细菌。
第三步：锅中烧开水，放入香菇，青豆，煮熟，捞出。
第四步：锅中加入适量的油，倒入姜，蒜炒香。
第五步：炒制一会后倒入青红椒，五花肉粒，炒制断生。
第六步：炒制一会后，加蚝油，生抽，盐，味精，糖，调味后，再加香菇，青豆，炒制一下就好了。
第七步：摆盘装饰即可
希望大家喜欢这个作品。
厨房小秘密
在日常生活中，我们如果看到特别大的香菇，最好不要吃，因为多半是用激素催大的。
香菇和豆腐一起煮，可以增加食欲。