在我们日产生活中蔬菜需要多吃才好，其中花菜是大家不能错过的，花菜经过烹饪之后的味道很不错，所以说很多人都爱吃花菜。我们都知道，由于现在有些人的皮肤受到小小的碰撞和伤害之后，这时候就会出现的青肿的问题，导致这样的情况产生，主要是因为我们的体内缺乏维生素K的导致的，而大家想要补充维生素K，那么最佳的途径就是多吃花菜了。
今天给大家分享一个五花肉炒花菜的做法，先把五花肉煮一煮，这样炒出来的肉不会油腻，反而特别香。并且五花肉里加了花菜，有荤有素，吸收了肉香的花菜要比素炒花菜好吃多了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
材料：花菜 五花肉 生姜 大蒜 豆瓣酱 生抽 盐
步骤：1、将花菜用小刀切成小朵洗净备用
2、五花肉洗净放入锅中，加清水、老姜片、料酒，将五花肉煮熟
3、五花肉捞出来在凉水里降温后切成薄片
4、锅里放点食用油，将切好的五花肉放入，中小火翻炒
5、炒至五花肉出油，大致在焦黄时放入生姜、大蒜，把锅里多余的油倒出来
6、然后放豆瓣酱翻炒出香味
7、再把花菜倒入锅中大火翻炒加盐、生抽调味
8、最后翻炒至熟起锅入盘
温馨小贴士：这个菜炒辣的也非常好吃，加几根葱段爆香一起炒也不错。大家做自己喜欢吃的味道吧。