#豆沙包#是平日早餐尝试的小包点,偶尔来点新造型,也挺有趣~
今天咱就造一个“打工人”款的熊猫豆沙包,如何?这造型像不像熬夜熬出黑眼圈,第二天还得道早安的你~
食材:
中筋面粉250克、水120-130克、酵母2克、糖20克、食用竹炭粉极少量、豆沙馅适量
做法:
1.把除了竹炭粉以外的材料混合,揉成光滑面团,切分出360克白面团备用,余下的面团加入使用竹炭粉揉成黑色面团。
2.切分出的白面团分成每份45g,包入每个18g左右的豆沙馅,滚圆静置。
3.用黑色的面团来做熊猫的眼睛、耳朵和鼻子——利用一个圆形模具切分成小圆片,一分为二后就完成了一对耳朵;眼睛使用椭圆模具做,再在面片中间戳一个小洞即可;鼻子搓一个小圆点就可以了。
4.用水将黑色面片粘到白面团上,等包子整体发酵至2倍大时,蒸锅水烧开后入锅蒸制12分钟左右即可。
这么一份圆滚滚的可爱熊猫豆沙包就完成啦!
其实论味道,它跟我们平时吃的豆沙包并没多大区别。可生活不就是在一些小事上寻找快乐吗?多一点小心思,也就能点点滴滴地积累出许多乐趣!
家中有小宝贝的,也可以作为亲子活动一起动手做噢!