谁家，会没有点剩饭呢？
可是，淘米烧饭的量，总是控制不好。有时候，老公要带饭菜去单位，老妈自己在家一个人吃的时候，所以，会多烧一口饭。
第二天，会经常吃泡饭。
可是，早上泡饭，中午泡饭，我觉得不能这么长期吃！我妈说：那就炒蛋炒饭吧？
剩米饭，只能做蛋炒饭吗？
我教您一招，这样做刚一端上桌就被大家抢着吃，都说太好吃了！
-------------------------------
食材：剩饭一碗、青菜一把，五花肉几片、木耳一把。
手上有的食材，切片的切片，切粒的切粒。
泡发的干菇，怕味道太香会盖住别的食材的香气，所以，只切了一点点。葱花必须的！
要烧煲仔饭，最好用点猪油！猪油那个香啊！是别的油无法替代的。
适当吃点猪油，对身体反而有益。
当然，我也加了点食用油进去。
然后把葱花煸香后，再放上五花肉，两面煎到发白就可以。
再把碎木耳加进来，煸炒一下。
炒一会儿就可以把剩饭加进来了。
用锅铲把饭团弄弄碎，你也可以事先把饭粒打散点。
然后把米和木耳、五花肉翻炒一下，拌均匀后，再把小青菜盖上面。把事先蒸熟的香肠放在上面。
再加点开水进去。
为了拍照，一手拍一手加，水加得略多了一点点。
好了。盖上锅盖，小火焖吧！
焖上十来分钟时，我想起加个蛋，美化一下。
结果后残党，就算事先用个碗打鸡蛋，也把鸡蛋打碎了！
放鸡蛋前，把刚才的米饭和菜翻拌一下！
好了，继续小火焖。
有个经验要总结，这鸡蛋要放的话，一开始就可以放。省得再揭盖了。
我这样，为了把蛋焖熟，很容易把青菜焖过头！
等蛋焖熟后，就可以开吃了。
开吃前，还是再翻拌一下。
有没有人，很想吃锅巴的？老底子的土灶才能烧出的锅巴，我用铸铁锅做焖饭也可以有好吃的锅巴哦！
装一碗出来尝尝，嗯！真香！
我下次再试试别的办法来做。
你也可以再兑个醋汤，我呢，泡了茶和咖啡，赶紧吃了要去干活了。
大家夏安~
