一品相思肉
食材&配料：
牛肉、香辣酥、酥秋葵、葱段、姜片、盐、橙汁、麻辣鲜露、美极鲜、白糖、藤椒油
做法：
1.牛肉加入葱、姜、盐压制成熟，取出后改刀成正方形，用5成热油温炸至干身捞出控油。
2.净锅后放入藤椒油，放入调料熬制浓稠，牛肉放入锅中挂汁。
3.香辣酥打碎、酥秋葵打碎，牛肉分成两份分别挂上打好的香辣酥碎和秋葵碎摆盘，加入三色堇、酸膜叶点缀即可。
酸辣鸡胗炒藕尖
食材&配料：
鸡胗、泡椒藕节、杭椒、泰椒、蒜片、酸辣鲜露、辣鲜露、薄盐鸡精、白糖
做法：
1.鸡胗处理干净后切成薄片，加入葱姜料酒焯水后捞出过冰水沥干水分备用。
2.鸡胗用4成油温滑熟，倒出留底油，放入泡椒藕节、杭椒、泰椒、蒜片爆香。
3.倒入鸡胗和调料翻炒均匀，勾芡后淋入红油出锅即可。
瑶柱丝炒山药
食材&配料：
山药、香葱、枸杞子、瑶柱丝罐头、美极鲜
做法：
1.山药去皮后用波浪刀切成薄片。
2.平底锅烧热油，放入山药煎制两面金黄倒出。
3.另起锅放入瑶柱丝和煎好的山药，烹入美极鲜。
4.汁水收干后撒入香葱花、枸杞子，点缀瑶柱丝即可。
