时间过得真快，眨眼之间就到了秋天。进入秋天之后，早晚温差较大，天气逐渐变凉。大家常说“夏天过去无病三分虚”，秋天是个非常适合养生的季节，但是大家也不能盲目进补，一定要按照正确的方法补充营养，不然身体可能会吃不消。秋天也是一个丰收的季节，市场上新鲜又美味的食材也多了起来。问了大厨才知道，西兰花炒饭很多人少了这步，怪不得味不对！做西兰花炒饭时一定要把西兰花弄得很碎才行，不然就没有那么入味。小编今天给大家介绍的就是美味西兰花炒饭的做法。
西兰花炒饭
By 众善美食
配料：
剩饭 适量、红萝卜 适量、西兰花 适量、精盐 适量、酱油 小许、糖 小许、花生油 适量
烹饪步骤：
1.准备材料
2.西兰花、红萝卜切碎
3.热锅中放花生油，将西兰花、红萝卜放入热锅中2分钟，放入上点盐、糖、酱油
4.将冷饭放下去一齐炒
5.炒2分钟就可以了
6.完成了
烹饪小贴士：
1.西蓝花维生素C含量比辣椒高，西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。2.西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。3.西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。4.挑选西蓝花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西蓝花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。
大家喜欢西兰花的这种吃法吗？