长期以来,炸油条作为美味的早餐食用。外面卖不安全。我之前被曝光过。我真的很怕跟什么地沟油之类的一起吃,所以还是要自己吃……家人为了你的健康,你可以在家做香喷喷的家常油炸食品,比外面买更方便,更美味。 你妈妈家的炸面包比例和看起来有点不一样,松软,蓬松,好吃。 在家分享练习!
[原料] 自养花 500g 【材料】鸡蛋1个、面团发酵剂1袋、温水350克(约50度)、玉米油适量 1、面粉和膨松剂搅拌均匀 n2、准备50度左右的温水 3.在蛋糕粉中加入1个鸡蛋 4. 一点一点加入水,搅拌成面团 5. 将面团揉至变软。 6. 盖上发酵好的面团,让其发酵。请勿长时间放置。夏天 30 到 40 分钟就可以了。这是发酵面团 7. 将发酵好的面团用面粉稍微擦干,揉几下,去除空气,揉至如上图所示。 8.准备一个光滑的盘子或不粘硅胶砧板,淋上少许玉米油。 9、把面团拉小,做成一个整体,形状是一个长方形。 10.用刀做。 11. 平底锅烧油,油量让油条浮起来,把油条放入中小火,小火翻炒 12、炸至金黄色,用筷子轻敲,把外皮炸脆,不要过火,油炸 13、我也是做圆形油饼形状的,我老家一般都是做这个的,简单快捷 香喷喷的油条就做好了