咱乡里人,天凉都吃这道菜,这种做法太香了,一盘吃了还想吃

旅游 生活有好物相伴 2022-08-26 12:43

原标题:咱乡里人,天凉都吃这道菜,这种做法太香了,一盘吃了还想吃

天凉的时候我最喜欢的是厨房,因为家里的厨房本身就比较小,加上烧菜做饭的时候满满的饭菜香,很温暖,最近喜欢吃各种汤汤水水的菜,也开始喜欢一锅熟的节奏啦,朋友说,这就是冬天的饮食习惯。对,在我们家就是这样,到了冬天锅子菜是不可少的呢。

这两天又开始想念家里的咸货了。好在,徐总买菜的时候正好买了两只咸鸭腿。正好家里也有我剥好的新鲜毛豆米。于是……

材料:

毛豆米,咸鸭腿。

具体做法:

首先用开水焯一下毛豆米(这样做不仅可以使毛豆米颜色鲜亮,还容易熟透)一般如果觉得鸭腿不容易熟的话也可以焯一下水。不过我切的不是很大,就直接洗干净直接使用了。

然后毛豆米放盘下面,上面放上咸鸭腿。这样放也是方便入味。让毛豆米能更好的吸收鸭腿的香味。

准备好这些之后就可以放蒸锅里面蒸了。我偷懒直接放煮饭的锅里面一起蒸的。

等饭熟了,毛豆米蒸咸鸭腿也好吃,打开锅的那一瞬间,香飘满屋。做过这菜的人都懂的。

想想都好吃,对吧。喜欢的亲们快点做起来吧!

除了这两样食材我什么都没有放,觉得这样才是原汁原味呢。

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