夏天是海鲜最肥美的的季节，也是小龙虾最受欢迎的季节。小龙虾的美味大家都是清楚的，三五好友或者家庭小聚，都少不了小龙虾这道美食。那么问题来了，吃小龙虾时虾头能不能吃，或者我们该如何正确吃小龙虾？下面我们重点来说说关于虾头到底能不能吃？
小龙虾虾头能吃吗？
很多人都在意的是虾头能不能吃。有人说虾头其实应该具体分析，有的部位能吃有的不能。
虾主要的内脏器官，比如心脏、鳃、胃等等都会在虾的头部，总体来说容易富集较多的重金属类物质，因此不建议吃虾头。
这里特别提一下虾头里的“黄”，它既不是虾卵也不是虾屎，而是小龙虾的肝胰腺，也就是肝脏和胰脏，容易被污染，最好别吃。
小龙虾虾头正确吃法
也有很多的人，他们是非常喜欢吃虾头的，小编在这里建议小龙虾虾头是不能够全部都吃的，因为在虾头里重金属的含量还是非常高的。
不过虾头里面的虾黄是不能够错过的，不但好吃，而且吃起来也是非常有营养的，所以我们在吃小龙虾虾头的时候只要找准它的位置直接咬下来，剩下的部分就可以丢掉了。