导读：冬天最爱吃的一道面食，和虾仁搭配，上锅一煎，家人越吃越解馋
说起萝卜，相信大家都挺熟悉的，这是冬天常见的一种蔬菜，尤其是前一个月，每家每户都买了很多萝卜腌起来了，因为把萝卜腌起来，储存一年都不坏，那么现在家里应该还有萝卜吧，你家萝卜是炒着吃、熬汤喝、还是做成一道面食了呢？今天我给大家带来一道萝卜虾仁饼的做法，把萝卜和虾仁搭配在一起，上锅一煎，萝卜吃起来脆脆的，虾仁很鲜嫩，做成一道小饼，比肉饼还好吃，自从我学会萝卜此做法，我家冬天早餐就馋它，一周至少吃4次，每次家人都得抢着次，冬天萝卜和它一起煎，越煎越好吃，香味四溢又解馋，比肉饼还香！
其实萝卜的做法有很多，当成主食、下饭菜都挺不错的，因为萝卜的口感脆脆的，只要是掌握好步骤，萝卜照样又脆又好吃，我个人觉得把萝卜当成一道早餐，上锅煎一煎，6分钟就可以端上桌，里面有虾仁、萝卜、鸡蛋和面粉，把这几种食材搭配在一起，口感特棒！而且现在的气温下降了很多，早上都不想早起出去买早餐的，不如在家做点早餐吃，几步就上桌，比买的早餐营养还丰富！萝卜这样做太香了，我家冬天必做这道面食，暄软劲道，上桌遭疯抢！
虽然萝卜、虾仁都是家里常见的食材，但是把它们搭配在一起，营养十分丰富，尤其是老人孩子多吃点，可以润解肠胃、补钙等作用，比吃一些葱花饼、鸡蛋还美味，好了不多说了，下面我就把萝卜虾仁饼的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
首先准备一个青萝卜，把外皮削掉，把萝卜擦成丝，加上适量的食盐抓拌均匀，腌20分钟左右，把虾皮放在小碗中，加上适量的温水浸泡一会，把大虾处理干净，然后剁成小丁备用。萝卜腌好后，把里面的水分都攥干，然后切碎一点，在萝卜碗中，加上虾肉、虾皮、葱花搅拌一下，再打上一个鸡蛋搅拌均匀，然后加上点胡椒粉调味，加上适量的面粉，搅拌成黏稠的状态。
下面把电饼铛预热，在里面刷一层油，舀起一勺面糊放在电饼铛里，用勺子摊成一个小饼，边缘部分需要整理一下（爱吃芝麻的话，撒上一层黑白芝麻），全程大约烙6分钟，中间得翻一次面，烙的两面焦黄出锅。
需要注意的地方：第一先把萝卜擦成丝，加上食盐腌出里面的水分，这样萝卜吃起来口感会很清脆。第二如果家里没有大虾，有干虾仁的话，需要先放在温水中泡软，然后再剁碎。第三因为食材都挺容易熟的，大约烙6分钟就可以上桌了。
这就是萝卜虾仁饼的做法，大家都学会了吗，萝卜这样做，口感鲜嫩又营养，将这道小饼当成早餐，比吃一些葱花饼、鸡蛋饼还香，因为做这道萝卜虾仁饼的时候，不用醒面和揉面，筷子一搅，上锅一烙，口感十分棒，喜欢这道萝卜虾仁饼的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
