这可是我家最爱吃的一道菜哦，有了八朵的加入，味道更加的好，八朵是啥就是八朵黑木耳，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。所以做排骨时加入它是很棒的搭配哦，平时也要经常食用木耳为身体的健康加分。
材料。
木耳，排骨，葱，姜，花椒，八角，老抽，盐，花生油。
做法。
1，黑木耳用冷水泡发。
2，排骨剁小块，放进锅里焯去血沫。
3，把葱姜切片，土豆去皮。
4，锅里放油，下葱姜，花椒，八角炒香。
5，倒入排骨煸炒，再倒入老抽继续煸炒。
6，放入开水，小火炖大约30分钟。
7，加入木耳。
8，再加入土豆。
9，小火再炖20分钟，加盐调味即可。
很家常的一道菜。
峰儿话语。
木耳的泡法最好使用冷水提前泡，如果急着吃也可以用温水会泡发的更快。
