说到日本美食，不得不提到得就是日本的海鲜，虽然世界上的海鲜千千万，但是我们对于海鲜只有知道最爱，那就是龙虾。不少人发现我们中国吃货对于龙虾的喜爱超过了其他海鲜，那么我们就得看看日本的龙虾了，毕竟一个海产大国，怎么能没有进我们满意的龙虾呢？
最近就有网友去日本体验了一把日本龙虾的美食，这份美食听起来其实也没有那么高大上，因为它的名字就是“龙虾铁板烧”，感觉就像是街头的小吃一样。然而这可是日本正儿八经的龙虾顶级料理，那么我们就一起看看这个龙虾铁板烧到底有什么不一样的地方吧！
首先龙虾铁板烧还不是一道单独的菜，在吃这道美味之前，厨师还会给你做两道菜开开胃，方便你品尝到最好的龙虾美食。第一道就是鱼籽沙拉，鱼籽感觉在日本并不是很值钱，基本上只要吃和海鲜相关的东西就是可以见到鱼籽的出现，不过能吃到鱼籽也说明不亏。
第二道菜就是有点袖珍了，这道菜应该是一道寿司，但是寿司不是包起来的，而是在铁板上煎制一小块米饭，然后放在紫菜上，接着把一块海胆挖出来放在米饭上，顾客就可以享用了。但是开胃菜过后才是重头戏，一斤重的活龙虾直接放在铁板上。
龙虾这时候还是能活动的，然后厨师直接拿起来刀具，就把龙虾一分为二，感觉龙虾都是一脸懵逼不知道发生了什么就成了这样。接着厨师把各种料汁撒在铁板上，再把龙虾放在铁板上烧制片刻，就可以吃了。这时候还没有吃到嘴里，都感觉香味都能让我们口水溢出来了，这样的龙虾铁板烧你不喜欢吗？