我们的大中国有辽阔的土地，有数百种生物物种。在这么多种类的基础上，还研发了“八大菜系与各种特色美食”，这些美食几乎是征服了世界。说中国是“吃货的国家”还真的是实至名归
在中国，有许多种烹饪方法，包括炒，煮，炖，煎，炸等。
这难道不是中国餐桌上的美味佳肴吗？它甚至已成为深夜烧烤摊位的必点菜之一。中国人千年以前已经吃过的一种食材，但数千年来一直没有灭绝。现在它面对小龙虾，依然受到众多美食家的喜爱。大家一定很想知道他是什么？我们一起来看一下吧。
这种十分受欢迎的美食就是蝗虫。我们经常在烧烤摊上看到油炸蝗虫或烤蝗虫。这种油炸蝗虫味道香脆，非常适合食用。但是有些人不敢吃，因为他们认为这看起来很可怕。但是对于美食家来说，这简直是他们一直苦苦追求的人间美味。
实际上，蝗虫的营养价值非常丰富，尤其是秋天的蝗虫最为丰富。秋季的蝗虫数量也最高，必须说它有丰富的卵磷脂，营养价值很高，对人体健康有益，可以增强人的大脑记忆力和缓解咳嗽。
在人们的印象中，蝗虫是一种农业害虫，但人们在数千年前就开始食用蝗虫。为什么我们吃了这么多年却还没有灭绝？我们都知道，如果蝗虫过多，将会对农作物造成损害并影响农作物的产量，对于农民来说，这是一件令人担忧的事情。但是因为蝗虫既美味又营养，于是成了人们的桌上美食，还可以缓解自然灾害。那么蝗虫怎么会成为灾难呢？
在过去很多年前，自然灾害没有太多的技术可以控制。那时候蝗虫很多，人们也不太喜欢吃这种食物。可以说，他们被捕的数量是相对少的，几乎没有，所以这种生物就一直在繁衍、传播。在过去的几年中，美食家们研究了各种食物，他们开发了许多食用蝗虫的方法，这些方法自然将蝗虫变成了美味的食物。因此，近年来蝗虫已受到人们的深爱。
我们在烧烤摊位上吃的蝗虫很多时候都不是野生蝗虫，因为许多摊贩都认为这些蝗虫非常流行，因此他们开始繁殖这种食物，并且我们看到了这种食物的商机。同时我们也可以吃到好食物，还能减少对农作物的损害，实际上，这也是一件一举两得的事情。