在厨房做饭，是多么的难熬，经常做饭的朋友肯定深有体会，今天和大家分享一道不用动煤气就能做好的一道菜，不用待在炎热的厨房。香辣虾，大家肯定都吃过，不过你们有用过微波炉做过这道菜吗？肯定很多人会想微波炉也能做出来吗，答案是肯定的，感兴趣的朋友可以往下看看，用微波炉就能做出的香辣虾。
【菜名】：香辣虾
【所需食材】：大虾 200克、葱1根、姜1块
调料所需：橄榄油 2勺、盐 半勺、豆豉香辣酱 1勺、鲜酱油 1勺、料酒 2勺
【烹饪过程】：
第一步：将买来的新鲜的大虾清洗干净后，用水浸泡十五分钟后，用流动水冲洗干净后控水沥干备用。
第二步：然后用厨房剪刀剪去大虾的背部，将虾线挑出扔掉，然后再清洗干净。
第三步：然后将大虾处理好后放到碗里，然后加上半勺食用盐、1勺料酒以及半勺白胡椒粉，用筷子搅拌均匀后，腌制二十分钟。
第四步：将准备好的葱和姜清洗干净后，用刀将它们分别切成葱花和姜末，放置盘里备用。
第五步：然后取一玻璃碗，碗里加入切好的葱花和姜末，再加入1勺橄榄油。
第六步：然后将装有姜末葱花的碗，盖上盖子，放到微波炉里高火加入一分钟左右。
第七步：这时候大虾腌制好了，将大虾放到装有葱花的碗里，然后也将它盖上盖子，放到微波炉里高火加入三分钟左右就取出。取出的时候注意别烫着。
第八步：然后取出来的大虾再放入一勺豆豉香辣酱和一勺鲜酱油，然后用勺子将它们拌均匀，然后再放进微波炉了，高火加热2分钟就可以取出。
一道简单的香辣虾就做好了，全程不用炒就可以做好，而且味道超级好吃。
【烹饪小贴士】：
放到微波炉的碗一定要耐高温，或者是微波炉专用的容器才行，要不然会爆炸，安全没保障。
如果没有豆豉香辣酱的话可以用老干妈替代，口味不变。
再葱微波炉里取出食物的时候一定要戴上手套，以免烫伤。
如果不喜欢吃辣的话，可以放上其他的调味品也是可以的。
对海鲜过敏者不要食用。
以上就是香辣虾的全部过程，喜欢的朋友可以尝试一下，味道鲜美麻辣，超级下饭。
