今天为大家伙分享一道豆腐的新吃法——青椒豆腐炒木耳。很多人都吃过凉拌豆腐，清蒸豆腐，豆腐汤等等。生活中豆腐的做法非常都，这道青椒豆腐炒木耳，鲜美入味，嫩滑可口，不煮不炸，这样做做鲜美，美味又下饭，搭配木耳更加滋补，清肠排毒，还可以滋补营养，你们喜欢怎么烹饪豆腐呢？接下来为小伙伴详细介绍一下吧。天冷了，孩子要多食此菜，补钙质，排出毒素，血管通畅了。
【青椒木耳煎豆腐的养生食谱】
制作食材：青椒2个，木耳40克，胡萝卜一个，豆腐一块少许，清水少许，生抽少许，食盐少许，蚝油少许，白糖少许，味精少许等等。
制作第一步：先将干木耳用温水泡发，将木耳撕成几朵几朵，将青椒切成细丝，大蒜切成细末备用。
制作第二步：将胡萝卜去掉皮，将胡萝卜对半切开，将胡萝卜切成菱形片，将胡萝卜焯水一遍，豆腐过一遍盐水。
制作第三步：将豆腐切成三角形，锅中加上一些植物油，加上豆腐煎至金黄即可，豆腐煎好后装盘待用。
制作第四步：锅中加上一些食用油，加上少许蒜香煸炒，加上一些木耳和豆腐块煸炒，加上一些胡萝卜炒至断生。
制作第五步：加上少许清水，加上一勺生抽，少许食用盐，鸡精少许，转小火煸炒几分钟，撒上一些葱花粒，还可以用水淀粉勾芡，这道美味下饭，人人都爱吃的青椒木耳炒豆腐做好了。
推荐语：青椒木耳炒豆腐是春节的三色搭配，营养非常均衡，里面含有丰富蛋白质，矿物质等成分，搭配青椒中和两者营养，里面的钙质含量很高，帮助钙质吸收，搭配青椒还有助于吸附血管毒素，保持血管健康，每天炒一盘，身体变得健康，血管也越来越通畅了。
你们吃过这道青椒木耳炒豆腐？
