时间过得真快，我们没有办法阻止时间的脚步，今天就是中秋节啦，中秋佳节是每个家庭团团圆圆的节日。也是每个家庭所有的亲戚朋友，所有的兄弟姐妹坐在一起吃团圆饭的节日。那么茶余饭后，我们就是享受月饼，享受甜品，享受美食的时间，今日就是中秋，如果不懂得吃这样的美食，真的是亏，自己做出来大概就是1元1个。好吃的不得了，赛过吃龙虾。
今天要给大家分享的就是蛋黄酥，其实蛋黄酥有些人说蛋黄酥是美心月饼，也有些人说蛋黄酥是一种多吃不胖的甜品，不管怎么样自己制作的蛋黄酥，所有的食材都是自己挑选的。自己做出来会更加的健康，更加的好吃。制作蛋黄酥也非常的简单，下面就有我来教大家制作中秋节蛋黄酥吧。
【中秋团圆蛋黄酥】需要准备的食材如下：
蛋挞皮、蛋黄、红豆、红糖粉、五花肉、熟芝麻适量；
【中秋团圆蛋黄酥】具体的制作步骤如下：
1.准备好的红豆一定要提前的浸泡几个小时，才能都变得非常的柔软。
2.在浸泡红豆的过程中，我们将准备好的五花肉泥下锅去翻炒，把五花肉给炒香了。
3.五花肉翻炒好了就放在容器中待用，红豆弄好了之后就捣成泥。蛋黄提前的蒸熟；
4.食材准备好之后就把蛋挞皮弄开，然后再裹上红豆放入五花肉，红糖粉，鸡蛋，用手把它弄圆了，放到我们的蛋挞锡纸上面。
5.在进烤炉之前撒上黑芝麻。在烤炉里面调成大火，时间为八分钟。八分钟之后，美味的蛋黄酥就制作而成啦。
【小贴士】：
蛋黄酥里面的配料可以根据自己的个人喜好随意的调整，喜欢吃肉松的也可以多加点肉松。
红豆浸泡的时间可能比较长，如果不想浸泡那么久可以放入冰箱的结冻层，结冰了之后拿出来用大火煮开，那么只要几分钟就可以变得非常的柔软。
吃美味的蛋黄酥的同时，泡一壶美美的瘦身茶陪伴着，这样更能做到多吃不腻。
最后祝大家中秋佳节快乐，阖家幸福；
