#春节美食大赏#一说吃虾就根本停不下来，别看我瘦，吃个8斤我才开胃而已！
蟹味醇厚、虾香灵动，不管鱼多鲜，蟹多肥，吃货的肚子总有一块地方是为吃虾准备的，像吃虾这种事情对大家来说肯定和小编一样是一刻也不能停歇的，不管是任何做法都是一顿美味佳肴啦，在这里小编就想给大家讲讲市面上能购买的各种品种的大虾，从适合爆炒的到适合生吃刺身的应有尽有。
TOP1：皮皮虾
个人认为最好吃的还是咱们沿海人民备受喜爱的皮皮虾啦，我们这管它叫“虾姑”,据我了解其他地方还有很多其他叫法例如：琵琶虾、濑尿虾、吃皮皮虾呢就要吃母的因为母皮皮里面的膏真的人间美味，挑选皮皮虾就要挑壳硬的，越硬的里面的肉就越饱满紧实。皮皮虾呢最好的吃的就是清蒸啦，就要吃它的原汁原味。懂得吃皮皮虾的小伙伴肯定能剥出一条完整的虾肉，根本不需要在粘调料一口放进嘴里又鲜又甜，虾膏肥而不腻不要太爽。
TOP2：九节虾
一种有傲气的虾种，据说它只要一被打捞上岸就会吐出分泌物，然后把自己憋死，但这也难不倒爱吃虾的国人，为了让九节虾活到被下锅前，养虾人必须经常换水以保证分泌物被清洗干净不然九节虾“自杀”，做九节虾最好的烹饪方式要数白灼了，口感Q弹，爽滑。
TOP3：罗氏虾
作为世界上体型最大的淡水虾，有报道说曾有一只长到了1.1米，体重达到1公斤多。泛滥于泰国的湄公河中，国内大部分都是人工养殖的，目前最多也就长大30厘米左右，做罗氏虾用炭烤、盐烤的方式做最为好吃，虾肉非常甜美可口、烤过之后的水分蒸发了肉质紧实好吃。
TOP4加拿大牡丹虾
被誉为海虾之王的牡丹虾，是各大日料店所追捧的高级日料菜品，只产至北纬45°以北方向的北太平洋深海，对于水质要求十分挑剔，只能在海水深度到60米以下的地方才能发现它们的踪影，为此保护这珍贵的美食加拿大针对牡丹虾的生活的地区设置了严格的环境保护.牡丹虾之所以声名远播那得亏于日料店的刺身做法了，粘上芥末酱油放入嘴里还没咬下去就有一股甜味融入舌尖，接着一口咬下去感觉是满满的胶原蛋白在口中弥漫开来，非常的甘甜，肉质软糯黏稠，有一点面沙沙地感觉。
TOP5小龙虾
曾在池塘、稻田里无人问津的小龙虾，却在这几年成为了风靡一时的网红美食，作为外来物种小龙虾遇到了中国吃货原本以为能泛滥成灾占领环境，却不成想现在被吃到只能靠人工养殖来苟延残喘，在经过国人精心揣摩研究出了最适合小龙虾的做法例如麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾个顶个的美味好吃，而且经过人工养殖的小龙虾是十分干净的不会像网上一些报道出现的地沟捕捞的小龙虾拿去做菜，因为小龙虾肥美好吃、脂肪含量还低，男女老少无一不被其征服。
好了今天给大家讲述了，五种虾和它们的五种好吃的烹饪方法想来大家已经急不可耐的想去，尝试制作和品尝了吧，赶紧去试试吧一定不会让大家失望的。