秋天可常吃此瓜，做成小甜品，排毒养颜减肥，肌肤丰满有弹性！
如果说夏天最该吃的瓜是冬瓜、丝瓜、黄瓜，那么秋天最该吃的瓜就该是南瓜了。南瓜是一个能存放很长时间，吃起来很软糯的食材。也正是因为这一属性，所以平常多以煮的形式吃，而除开煮能吃这种口感，将南瓜做成南瓜饼这种小甜品一样也是能有软糯香甜的口感，并且还比煮南瓜更好吃，每次一次能吃上好几个。而且这个南瓜饼也是个不煮不炸就能做成的甜品。
同时南瓜也是一个营养丰富的菜，不仅有着好看的外表，常吃南瓜还能排毒养颜减肥，皮肤状态也会慢慢变好，肌肤会更加丰满有弹性。因此南瓜是秋天可以常吃的瓜，因为好吃，而且营养丰富。再者说南瓜饼的做法也比较简单，做好饼胚，煎一下就可以吃，非常简单。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起做。
【南瓜饼】
我们只需要准备南瓜、糯米粉、糖。买南瓜的时候要看瓜棱，瓜棱越深，并且瓜瓣越是鼓的，那么南瓜就越老，吃起来也就越甜。同时还可以掐一下瓜皮，如果很坚硬，不会留下很痕迹就说明南瓜是甜的。糯米粉要顺滑，没有杂质的高品质面粉。买完所有食材之后就可以开始动手做甜品。
【详细过程】
步骤1：切下400g南瓜，然后将南瓜的皮用刀削掉，接着将南瓜的瓤挖掉，并且将南瓜放在水中清洗，等到洗干净之后，放在菜板上，将南瓜切成片，放入碗中。接着在锅中烧上水，等到水烧滚之后就将南瓜放入蒸锅中蒸，用大火蒸上10分钟之后南瓜就熟了，就可以关火端出了。
步骤2：准备一个干净的盆，在里面倒入400g糯米粉，并且加上一点砂糖拌匀，接着将南瓜倒入其中，然后用勺子将南瓜压烂，并且将它们混合。等到南瓜不那么烫就开始用手揉，将它们揉成面团之后，就将面团分成一个个小剂子，并且将剂子揉圆，压平备用。
步骤3：全部做好之后就开始起锅，倒入适量的油，烧热之后就将饼胚放入锅中，然后开始用小火煎，煎的时候要注意翻面，煎到两面金黄就可以捞出。用小火煎，一般3分钟就能煎好，并且能很快速的煎到两面都金黄。等到全部煎好之后就可以关火出锅了。
一份软糯香甜的南瓜饼就做好了。南瓜一定要蒸软了才行，如果不软就要多蒸一会；并且南瓜会出水，所以不用加水，如果实在揉不动可以加点水；最后煎的时候一定要小火，火太大容易糊。这个南瓜饼做起来还是简单的，一点也不复杂，是简易版的，也好吃，所以每次都能一次吃上几个。而且营养丰富，不仅排毒养颜减肥，还能肌肤丰满有弹性。
