油饼有烫面的、半烫面的、死面的、发面的；和面不同，做出的油饼口味各异；
葱油发面饼外焦里嫩，葱香扑鼻；
只要有电饼铛，只要会发面，那么就赶快来做这道葱油发面饼吧！
1.中筋面粉400克，清水200克，发酵粉4克，一块放入面包机里，启动发酵面团程序就OK了。一个半小时之后，把发好的面团取出排气揉光滑，分成大小相等的面剂子；取一小碗，碗中放入两汤匙面粉，半汤匙的食盐，葱花适量，用热油浇一下，然后拌匀，做成油酥；
2.取一个面剂子，擀成长片状，抹上油酥，从一端卷起，然后双手各执一端抻长，再如图卷起成圆状，再轻轻摁扁，静置15分钟二次饧发；电饼铛预热刷油，下入饧发好的面饼，一面烙到金黄时候翻面再烙，中间可以多翻几次，直到面饼成熟即可取出。
3.看看这葱花发面饼，是不是忍不住地咽口水了？
