《中华小当家》里有一派暗黑料理系，代表菜品有魔幻麻婆豆腐、凤凰水晶、神龙饺、银河面、真鲷大陆、转生春卷、大爆回锅肉等，像那个真“屌”大陆之类的一听就很神，内容估计堪比谦哥的“大肠刺身”，还有“转生”春卷，估计吃了以后有想死的感觉。
总而言之，暗黑料理的崇尚者们都喜欢游离在正统美食的制作外，以别人想不到的方式制作心目中的美食，工艺不但要新，而且要奇，贵在创意和趣味性，必须是那种刘墉看了沉默，贝爷见了落泪的操作。
所以以下内容建议饭后阅读。
北京的李先生反映在华莱士点了一份单人套餐，吃到一半的时候发现里面有一只蟑螂，然后机智的李先生没有选择呕吐，而是很镇定地掰开剩下的汉堡，发现里面还有一只，他觉得这个汉堡的“含蟑量”有点高，所以选择跟商家沟通，后续的赔偿细节单论，这件事有一个留白式的思考：
那块吃了一半的汉堡里都能发现两只蟑螂，那么已经吃下去的有没有呢？
我反正努力阻止自己不再往下想。
这种黑暗料理就像我上面说的，随着都市人愈发加快的生活节奏往往会时不时地在新闻版面中占有一席之地，然而无论什么样的料理，掺杂了常人难以想象的“食材”后总能引发各种不适。所以今天这个“小强汉堡”阅读量过亿，可见大家对带有黑暗属性的美食，接受程度普遍不高。
但由此牵引出来的，却是一个被人刻意忽视的问题：
在目所不能及之处，到底我们的肠胃要承受多少暗黑系美食的祝福？
单就华莱士一家来举例，网上的资料显示这个品牌旗下在全国有两万多家店，超过了麦当劳和肯德基的总和。便宜、量大、实惠、经济，是它占据快餐市场份额的主要经营策略。
然而全国两万多家店每天到底在制造多少“小强汉堡”？或者说有多少热衷于黑暗料理的大师们潜伏在这些门店里？
不得而知。
看新闻报道得知华莱士前两年也被批过存在食品安全隐患，但奇怪的是批评也批评过了，监督也监督过了，风雨吹过，风格依旧。说明暗黑系料理在如今渐渐地上了台面， 甚至成了一种大家都默认的事情。
以前点快餐时有人说谁家的饭菜好吃，说明肯定用了地沟油，这是一种黑色幽默，餐饮业里涉及到成本和利润的话题时，个个都可疑得像万恶的资本家，不但违背道德而且真的违法，但只要不是外宾都知道，除了每年的“315”，基本上大家也都默认，或者被动地接受肠胃可能遭遇的洗礼。
因为当一种现象渐渐成为普遍发生的情况时，人们也大多见怪不怪了。时间久了，似乎在某种程度上开始默认这种现象，甚至觉得“没有发生过”才是不正常的。
然而“存在即合理”这个观点未必一直说得通，尤其是吃下肚子里的东西，仿佛看不到了就是不存在的，所以黑暗料理系的大师们也会别出心裁地不断奉献一些惊喜给到食客，但纷争也由此产生。
就像李先生已经吃下肚去的汉堡，和他拿在手上的汉堡，他认为这是对自己口味的羞辱——
未经同意擅自“加菜”且不管李先生对蟑螂是不是有些忌口。
殊不知汉堡里的蟑螂恰似暗黑美食的清风明月，被暗黑系大师们遣来传递美食的玄学。
一来二去，仿佛这事在大师们看来倒有了使命感：
你吃了一半终于发现了其中的玄机，那么沉默、反抗？还是迎合？
至少李先生表达的是“这件事我很不爽，而且赔钱你能赔多少？”这个态度也是正常人的基本态度。可是事与愿违，这种事情顶多退回餐费，其它的无从追究，起码没有人觉得吃出蟑螂对身体健康产生的危害性有多大？否则的话现在华莱士早就公开道歉了，而不是仅仅简单地回应说：
“我问他了，他没回复我，所以我也不知道是要退款还是要赔他多少钱？”
你看，原来连餐费都没退。可见这个事对于华莱士“们”来说只是简单的口味问题：
原来你不喜欢吃蟑螂啊！哦哦，那下次我放点别的吧！
所以这件事的结果是——
小强们来了，小强们走了，小强们还在，且一直都在。
那如果有人问关于“加菜”这件事，是不是只有在每年的“315”才会重视的话？
只能说，这个问题和暗黑系的生存土壤与处理机制，还有人们对食品安全的容忍程度、从业者的职业操守有关。
我常见到有的餐饮从业者标榜自己“干净又卫生”时那种溢出屏外的优越感时，总疑惑不解：
干净又卫生，难道不是应该的吗？
但它始终也是一门玄学——
存在，但无解。
至少目前是这样。
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