最近，日本昭和天皇的御用厨师，公布了一道宫廷菜里的天皇料理，共有7种食材烹调而成，做法特别简单，材料也是家常得不要再家常，名为“角煮”，换成吃货网友们的说法就是低配版五花肉，日本天皇就吃这？看下去大家就知道了。
【历史渊源】
先来和大家介绍下角煮的来历，角煮（日语：かくに）是日本九州岛长崎的一种特产料理，也是杭州东坡肉在日本的变种。明代杭州与九州的海上贸易使东坡肉有机会流传到日本及琉球，从而产生了现今的角煮。这道食品是长崎卓袱料理的代表，名作：「东坡煮」。角煮在南九州萨摩地区亦享有盛誉，在琉球则更成为了宫廷料理。
就算传到日本几百年了，其做法也和咱们东坡肉大同小异，味道却是难以相提并论，不考虑摆盘和配菜，我觉得看完接下来教程的人都能在家里做一道天皇级别的菜出来。
【小日本角煮】
主要食材：400克五花肉、白米一点点、水400毫升、浓口酱油40毫升、酒50毫升、砂糖30克、现磨芥末，大家看吧，真就只有7样食材，都包含了水和米了，具体配比都是宫廷厨师的配方，受不了太甜的不要砂糖，芥末买现成的也无妨。
【具体做法】
1、平底锅不要加油，中小火慢煎五花肉直至2面金黄，往锅里加入额外的水，放一小把白米进去，一起慢火炖煮到五花肉变得软烂，这个过程大概需要1小时。
2、煮软后取出，清洗一次放凉切成一口就能吃的小块，重新放进洗干净的锅中，加入400毫升水，40毫升浓口酱油，30克糖，50毫升酒，中火主考，小火慢慢煮，最后大火收汁。搭配上黄芥末一起吃。
就是这么简单，只是耗时磨人，不是谁都有这功夫慢慢煮，众多吃货看完后给出总结就是低配版五花肉，甚至还没有五花肉入味，天皇就吃这？那也太可怜了。不由得想起日本煮了50年米饭的老爷子被称作米饭之神，专心致志只煮米饭煮了50年，那要这么算的话，我一个小区也有几十个米饭之神，什么日本料理，东坡肉都还没搞明白，太甜的饮食本身就对健康不好。