秋葵炒鸡蛋
食材：黄秋葵、鸡蛋、红辣椒、葱花 、盐、植物油
做法：
1、秋葵和红辣椒洗净切圈 ，滚水中飞水1分钟捞出备用
2、鸡蛋打散 ，加少许盐 ，下锅炒至蛋液凝结盛出备用
3、锅内放入适量的食油 ，开中火 ，锅热倒入黄秋葵圈炒几下，加入适量的盐炒30秒左右 ， 加入鸡蛋继续炒 ，然后加入适量的葱花炒均匀即可。
醋溜辣椒
【食材准备】薄皮青椒240克、酱油2茶匙、醋数滴、盐适量、糖1茶匙、蚝油1茶匙
【做法】
1、将青椒去籽，切成滚刀块
2、碗中放入酱油、蚝油、糖、醋、盐、适量的水，搅拌成调味汁
3、锅中倒入适量食用油，烧至8成熟后下入青椒，稍微过一下油，然后快速翻炒。
4、把调好的酱汁倒入锅内翻炒至表层像虎皮一样微皱、发软，味道更佳。
农家蚕豆
用料：蚕豆165g，薄荷120g，干辣椒5个，盐适量
做法：
1.根据人数准备好适量的蔬菜，干辣椒切小段。
2.蚕豆用清水煮熟。
3.少许油炒软薄荷，之后铲起备用。
4.1汤匙油翻炒干辣椒。
5.加入蚕豆。
6.加入薄荷和适量盐，拌匀就可以起锅了。
糯米蒸排骨
用料：猪肋排500克、长糯米100克、盐1/2小匙、生抽1大匙、蚝油2大匙、豆腐乳1块、花生酱2小匙、鸡精1/4小匙、姜片3片、大葱片3片、五香粉1/16小匙、芝麻香油1大匙、玉米淀粉1大匙
做法：
1、排骨斩成100mm长度，在肉的表面割上几刀以方便入味
2、长糯米用冷水提前浸泡一晚
3、取一大碗，在碗内放入盐，生抽，蚝油，豆腐乳，花生酱，鸡精，五香粉，芝麻香油，葱，姜调匀。放入排骨并用手抓匀，后加入一大匙玉米淀粉拌匀
4、将腌好的排骨包上保鲜膜，移入冰箱冷藏3小时以上，能腌制过夜更入味
5、将提前浸泡好的糯米沥干水分，加入少许盐调味。在排骨表面均匀的粘上一层糯米，用双手把糯米轻轻的拍在排骨上
6、盘子上刷上一层薄薄的植物油，将粘好的排骨排放在盘子上
7、蒸锅上放入水，水开后放入排骨，加盖大火蒸90分钟。（我还没试过压力锅行不行，下回试了回来汇报）蒸排骨的时间比较长，中途可能要往蒸锅里加一次水，以免水烧干了
8、出锅后，在表面洒上少许香葱碎和红椒碎装饰即可。