今天不知道要吃什么好,走在市场看到了今天的菜花挺好看的,于是就决定是它吧(恩,有时候做饭就是这么草率)。
平常也不怎么收到花,就给自己送一束菜花,好看又好吃,貌似也不错嘛。
简简单单炒个肉,清脆爽口,也是很下饭滴。
准备材料
菜花1个;猪肉300克;大青蒜1根;酱油1勺;盐适量(有沙茶就更好了,可惜家里带来的吃完了,下次回家一定买。)
步骤
第一步:猪肉洗净切成薄片。
第二步:菜花切成小朵,洗净。
第三步:大蒜骨斜刀切,蒜叶切小段。
第四步:花菜先焯水,清水放入一点油和盐,煮开后放入花菜,煮至断生。
第五步:锅里热油,先放蒜骨爆香。
第六步:倒入猪肉翻炒。
炒至两面呈现一点金黄。
第七步:倒入菜花,蒜叶,放入盐和酱油,再次翻炒。
第八步:翻炒至均匀上色,蒜叶熟透即可。
出锅
我是二木,一个爱做饭的吃货。吾日三省吾身:早餐吃啥?午餐吃啥?晚餐又要吃啥?为了每天不重样真是煞费苦心的。如果你也和我一样每天都很纠结吃啥,希望我的分享能给你一些想法。再见啦~