蜜汁鸡翅
只需要一口平底锅,鸡翅外焦里嫩,甜蜜多汁,口感丰富
用料:
鸡翅 10个,姜 2片,蜂蜜 2勺,生抽 2勺,料酒 2勺,老抽 1勺
步骤 1
鸡翅洗干净背面划两刀
步骤 2
鸡翅放入碗内,放入姜片和葱段,加入2勺生抽、2勺料酒、1勺老抽
步骤 3
抓匀腌制3小时以上(腌制一夜更入味)
步骤 4
一碗温水中加入两勺蜂蜜,搅拌成蜂蜜水备用
步骤 5
锅内放油,放入鸡翅
步骤 6
小火慢煎,煎制两面金黄即可
步骤 7
倒入蜂蜜水,大火收汁
步骤 8
外焦里嫩,好吃到舔手指~
洋葱胡萝卜炒牛柳,我们的牛排这么吃
牛排经常一不小心就煎老了,切吧切吧炒一炒,又嫩又滑,加上洋葱蔬菜,营养满分
用料:
牛排 1块,胡萝卜 1根,洋葱 半个,青椒 半个,牛排调味料 半勺,蒜 3-4瓣,姜 2-3片,糖、盐 适量,生抽 适量
洋葱胡萝卜炒牛柳,我们的牛排这么吃的做法步骤
步骤 1
准备好原料。
步骤 2
牛排切成大小均匀的条。
步骤 3
加入牛排调料(没有可以用胡椒粉、少量糖盐)代替,拌匀。
步骤 4
加入淀粉少量水拌匀
步骤 5
加一勺油拌匀,腌制。
步骤 6
处理配菜,洋葱切丝、青椒切丝,胡萝卜切片,姜蒜切碎。
步骤 7
热锅凉油,放入腌好的牛肉滑散,即刻盛起备用。
步骤 8
姜蒜洋葱一起入锅翻炒
步骤 9
放入胡萝卜继续翻炒。
步骤 10
炒至胡萝卜洋葱断生,放入青椒翻炒,加少许生抽、盐调味。
步骤 11
放入牛肉翻炒,适量洒点水。
步骤 12
出锅。
步骤 13
牛肉鲜嫩,洋葱胡萝卜都很入味。
步骤 14
吃起来~