口蘑这个食材营养丰富，非常的鲜美，能与很多食物一起搭配烹饪，可以增加食物的鲜味！我平时喜欢用它烧豆腐汤。
今天咱们不烧汤，配上五花肉和辣椒一起炒着吃，超级下饭，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
五花肉，口蘑，青线椒，红线椒，胡萝卜，大蒜头，牛肉酱，生抽，老抽，盐，油。
做法：
用清水清洗干净五花肉，切成薄片。
口蘑去根，清洗干净后切成厚片。
青线椒、红线椒清洗干净后切成斜刀片。大蒜切蒜片。胡萝卜切菱形片。
锅内倒油，放入切好的口蘑片煎制。
煎到口蘑片金黄，捞出煎好的口蘑片。
把切好的蒜片倒入油锅内，加一小勺牛肉酱炒香。
等锅内出红油后，放入五花肉片，翻炒均匀。
炒至五花肉变色后，往锅内倒入生抽、老抽，再加少量的盐调色提味。
等肉片上色出清油后，倒入切好的青红椒翻炒至出香味。
等青红椒断生后，倒入煎好的口蘑片，翻炒均匀，这道干锅口蘑就做好了，吃起来非常的香，配米饭实在太棒了。