冬天的周末很少有人早起，忙忙碌碌一周，到了休息日，总想睡个自然醒，明知道这样对身体不好，但是就是起不来，早餐就变成了午餐，午餐做了一份炒面，5分钟不到就能做好，适当添加些食材，炒面口感好还有营养。今天就和大家分享这盘炒面的制作过程，
炒方便面
准备食材：方便面2包青椒鸡蛋2个蒜葱
准备调料：植物油盐豆豉生抽
制作步骤：
步骤一：青椒去籽清洗干净，切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
步骤二：用一锅放入适量水烧开，放入两包快餐面煮开。快餐面变软后捞出来，用冷水浸一下，捞出来沥干水装入盘中备用。
步骤三：沥干水的快餐面
步骤四：锅里放入适量油，油热后放入鸡蛋液翻炒，鸡蛋炒好后盛出来装入碗中。
步骤五：锅里放入适量油，放入蒜翻炒出香味，放入青椒翻炒两下，放入一勺豆豉翻炒。
步骤六：方便面入锅后快速翻炒。
步骤七：放入鸡蛋快速翻炒，放入适量盐，少许生抽翻炒。
步骤八：最后放入葱花翻炒均匀即可。
步骤九：炒面做好后出锅装入盘中，趁热吃口感最好。
小贴士：
1.煮面时时间不能过长，面容易煮烂影响口感。
2.炒面中豆豉可以用辣椒酱代替。